Selon les consignes du particulier-employeur, le métier de gardien (gardien A selon la convention collective) consiste à surveiller une propriété (contrôle des accès, gestion des systèmes de sécurité…) et l’entretenir (tondre la pelouse, ramasser les déchets verts, nettoyer le portail, le mobilier extérieur…). Le gardien peut être amené à réaliser des tâches complémentaires par exemple : s'occuper des animaux de compagnie, nettoyer et entretenir les bassins, nettoyer la voiture de l'employeur…(gardien B selon la convention collective).